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免揉欧式面包(零技术含量)

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本帖最后由 luna 于 2012-11-9 22:06 编辑 " q' x" q# U* v- w4 G9 O# c
7 W% ]1 e' ]; e2 o4 o
一只锅子,一个烤炉,仅此而已。$ |3 s2 [" a8 Y6 {/ h
面团不用揉,只是发酵时间比较长,但实际操作时间加起来也不超过十分钟。
% k* ]2 W1 F0 ~7 g1 E8 T* F: c口感很像法棍,但比法棍好吃多啦。
; s/ z8 |: j. w自己烤的就是新鲜,特别特别的香。外焦里嫩,皮脆而不硬,面包瓤湿软有弹性。
: l* d3 Z6 D1 w; `& H4 P原来白水就面包,也可以是人间美味,哈哈!
# p7 W9 R: d4 a' [9 ~0 i 1.JPG
3 y. s$ ~1 T2 ^7 k. f6 @4 T
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* X% M$ a6 C' U, _7 t 2.JPG
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