苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一,它不仅香甜可口,而且它的功效非常多,那么苹果到底含有哪些营养呢?苹果的功效与作用具体有哪些呢?在日常生活中我们又该如何吃苹果呢?下面小编就和大家一起来揭开苹果这层神秘的面纱。
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1、预癌
7 v1 u) D- u# n" C 日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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2、降压
0 \) J! W: `2 k5 N, r9 @" }. @ 苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
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3、减肥% B( g9 @8 P- J& K9 D
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需, 又容易消化吸收。$ D6 _4 G9 P( A
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4、补血' d d% b% d% H: z" I( [0 B1 M1 z2 B
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。 y* R2 y" `6 a1 `
' c5 v, M/ s5 x& x& T& ] 5、抗氧化
7 p# Z/ Z c/ \6 G2 c4 b 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
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3 F" }& W" b& n5 l4 x' U 6、保护心脏: N0 }9 _/ B h
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
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9 E' t# x$ ]# e/ b 7、预防便秘' K8 |9 A0 Y5 U4 r
将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
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: |2 _* p( c* I6 T: p7 ^ 8、美白养颜) |5 e# I' a- E. Q
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起& _3 ~ k5 u6 u7 w5 I
8 I# C, k. x# N' H9 o/ ] 9、清洁口腔
1 P" j) ?* K, z 苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
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10、延缓衰老1 D ?* D+ Q& ^% t7 L
苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。+ c( ~9 j% p- N& \( i, u
' k: ]$ D8 `% R' t) h 11、强化骨骼2 P( f) x& U3 U6 [+ b8 N; a* @) g
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
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! c# Y3 E7 e! r) i 12、宁神安眠
2 p/ K! ^" O) @9 y" @ 中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。9 u" Q/ I0 U& I2 D3 A& W; U
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13、降低胆固醇# d) s0 |0 n- h% I( f1 @; X
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
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! ^7 V$ C2 L% k* [8 ]. {14、预防佝偻病! S0 P& \% Y9 ^+ R& ^
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。0 N! n' i: s' p5 U& V& {, N
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8 M3 F$ r* d9 ^2 F/ T+ Y) T k 15、提高免疫力
) w( K U+ s4 ]- x8 p B$ D 吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。; r! y. Z! |6 l# v9 m
" x7 _7 h7 |7 K 16、闻苹果香气缓解焦虑
/ o- K$ U* G0 a4 r Q1 t; \ 苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。& p4 s$ v$ O0 t7 J1 R
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结语:通过上文的介绍,我们知道了苹果的功效与作用竟然如此之多,超出了我们的想象,无愧是有着“智慧之果”的美称,苹果不仅能帮助我们美白养颜,还可以帮助我们提高免疫力、缓解焦虑等等,大家是不是已经迫不及待的呢?赶紧拿起手中的苹果咬上一口吧! |