自制Lasagna千层面

luna

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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说
4 b  V* h7 H" K4 t: q8 v1 ^$ e  d( K偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
6 k9 w" {0 o* T大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
1 t, }# b" d* [) c- W+ v做法如下
. V- L! u! Y- u, X9 y1 P先做SAUCE
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候  加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了

+ l  q( S/ Q: q千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
/ u! Y" u( Y, C. G7 V烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
2 ]3 T" {" E/ p0 ^出锅切寄刀就好了
$ P8 T% [  A/ U+ P. x9 A放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
3 X+ R3 o4 _3 o# R9 G+ R7 e! A+ v

bloodtoad

不错不错，以后周末做好，给个电话，咱带女儿去捧场！