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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！1 `9 }% G- Q7 g
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，
7 A' V' s% ?4 G: S& i. o这个很简单！欢迎大家都试试！
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; L5 H( h1 g% _( E% G材料： & g" O5 P0 a% {$ x# U6 A7 [
板栗250g/,糖随意,水随意
: i9 e) D5 {1 O, U/ d做法：
: M# M/ d, ]2 S4 T" N& u4 @1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水
, o; Z7 K9 m# R* \* o% _8 M7 r& f2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开
9 T$ @' e0 M& t0 q9 w; D: D- g3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟) ; U( f8 y$ u- |; h) q; U7 Y
4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。 ) w# M* _" j! [* [: m; [
( y: L( r, P5 f! j7 I% _/ w
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以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：. b( b9 A7 [) d. b) T j) R% |
自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～- d F- j1 o" o" F& i( e1 j
第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。4 B# k9 ?, h! G. E" P
第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
: h7 v! C4 l8 p: r第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～4 x1 k- ?8 p! S: ` g. X, @$ V6 a5 }
好吃看的见啊，嘻嘻
I# j; v+ r7 z 如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
发表于 2010-12-25 17:09
发表于 2010-12-25 17:25
楼主
