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免揉欧式面包(零技术含量)

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本帖最后由 luna 于 2012-11-9 22:06 编辑   u4 K- B  P  [

# v& X* c5 g* p  F/ W; {/ W0 J+ B+ Z一只锅子,一个烤炉,仅此而已。
8 D5 Z4 Z( R. L( B0 r8 E面团不用揉,只是发酵时间比较长,但实际操作时间加起来也不超过十分钟。# Z8 t. x% e! _$ o7 D: w
口感很像法棍,但比法棍好吃多啦。
% g% v* g0 P1 m  f) Q% z( O( F自己烤的就是新鲜,特别特别的香。外焦里嫩,皮脆而不硬,面包瓤湿软有弹性。
$ y5 s2 P# m: ~- ?原来白水就面包,也可以是人间美味,哈哈!4 P. H2 N3 v  I3 I
1.JPG 7 j) ~1 a# o( c# H: z$ w) a
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