苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一,它不仅香甜可口,而且它的功效非常多,那么苹果到底含有哪些营养呢?苹果的功效与作用具体有哪些呢?在日常生活中我们又该如何吃苹果呢?下面小编就和大家一起来揭开苹果这层神秘的面纱。* r. _9 l) u+ b# n+ F& @# R
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1、预癌6 ~ k) F, r4 z6 Q% j
日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋,苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示,苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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2、降压0 ?/ D* M, s3 g8 L0 E7 r
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。+ E; ?+ n& k- s/ s
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. ~* x# V( E3 d% x! x5 x 3、减肥
* G8 a+ E8 [3 E' a. Y' v) e: G 苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需, 又容易消化吸收。
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4 H! ~: ]; Z: ? 4、补血
( g) R# ^, |- y 铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。, n$ X1 U2 @2 Q+ N! p/ L
3 V I1 `. u$ W, n: e 5、抗氧化
# @; n2 b8 Y* x( q- E, [1 z 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。 2 F z" F/ G4 c1 D& ?( [
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6、保护心脏- \0 R8 r; H+ ?0 ~$ q
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
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- o, |3 e& b! ^* t 7、预防便秘
B1 ~' S( E; O: d! l: e, v 将苹果和胡萝卜放入水中同煮,熟后与水同服,宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。4 V! z$ e: y0 |& i
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8、美白养颜- \) z+ f5 H& W5 F! D+ O& I
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起; J- S7 w# z9 O% {! X
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9、清洁口腔; {% T0 A# P0 h& y
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
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+ n4 V5 H4 F0 y; { 10、延缓衰老
* ?9 t5 v; d) P" U1 d" T 苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性,延缓衰老。, C0 s z+ S. m1 X/ ^8 t) r
$ ~( K- c- ?* u 11、强化骨骼3 C7 i) M8 Q3 \" s; o/ ?. F
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。
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; X- i" q3 Q1 m0 L) c, ?4 \- l 12、宁神安眠
( G$ \, o4 K8 @+ O# u 中医认为,苹果性味甘凉,功能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食,醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
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8 C! S3 N0 g5 f: Y) d) i: @3 T- g2 m 13、降低胆固醇; k$ V. h4 U7 x7 S
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现,在经常吃苹果的人当中,50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。3 ]- h, t3 N5 p/ d7 f" M$ _6 A
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14、预防佝偻病
$ Y( i+ n5 B3 S4 r 苹果含有丰富的矿物质和多种维生素,婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
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0 i0 x+ A' q, R: {4 ]: L 15、提高免疫力
8 k( `! ]6 U1 X 吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。
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' v+ O7 O4 X7 l 16、闻苹果香气缓解焦虑- D. Y: [- a, p) p
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
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结语:通过上文的介绍,我们知道了苹果的功效与作用竟然如此之多,超出了我们的想象,无愧是有着“智慧之果”的美称,苹果不仅能帮助我们美白养颜,还可以帮助我们提高免疫力、缓解焦虑等等,大家是不是已经迫不及待的呢?赶紧拿起手中的苹果咬上一口吧! |