论坛元老
  
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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说 9 o( s* O7 S/ i7 y9 T
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
. }; S* {- W, J. ?) R! c3 B大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的' W \: [" Z+ t1 ?
做法如下" b- |" b2 f/ K& z r$ Y/ U
先做SAUCE
- [4 I5 u! | D7 i* S( G用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）! g0 G2 t- E5 W. }
加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
1 ~4 O2 U" x0 _7 U我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了. c i j0 l N0 u' U
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千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）9 B% R! G% M2 Y* L- k0 V
我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
! q* x" P0 C3 M. y0 V& G' V烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
. v5 k3 D1 z$ B* i( a3 t' q' l. d& n放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）: b0 j4 `; `5 J8 n, U4 M/ m8 h
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
+ @3 j5 H" Z: H6 M. E, [- H出锅切寄刀就好了# |, |; h2 H% X0 {
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~" j2 v3 C1 R. r7 k7 M
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 17:38
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