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刺猬包- 有爱心的妈妈可以做给孩子们吃。

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发表于 2015-12-9 21:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

把这个刺猬包献给六一儿童节,
" l5 D7 u+ v: D0 g) A& x有爱心的妈妈可以做给孩子们吃。
: y4 g; N7 F4 U4 A* ]/ v
+ Q+ |2 k8 ^8 Z# w+ o8 V+ H

" d8 U( D9 P+ w


) Y, j+ R- |# Y4 c# J* t' t6 z3 o

做法:

  • 发好面,揉面团至光滑, 分成大约20g一个的面继子(这个尺寸用黑芝麻做眼睛正好)
  • 把面继子擀成皮,/ d0 H, _  F7 k% n! B: l, n. X& `- f
    包上馅,5 U/ F3 N1 o+ b6 R
    封口后整成一头窄一头宽的长椭圆型.
  • 用剪刀贴着包子剪出一根根刺.
  • 贴上黑芝麻做眼睛,
    # W; r) A5 l, J1 m+ Q! c就是刺猬了
  • 其它步骤像蒸包子一样了


! ^# T5 c" e% a2 d( s


  w1 K+ ^  j: J2 [* \9 H8 c


; N! t( m2 L# F: |/ v

黑芝麻馅的做法(你也可以用豆沙馅,
( P  W/ w4 h7 _6 f; d5 z: u或其它馅。9 [8 y, l7 [" I
黑芝麻有乌发健脑的功效,
' r0 _+ c. \( F3 y老幼皆宜)
0 Y# y# u3 _6 G8 ~: w. {- {

炒熟黑芝麻,
) b- ]% k( e4 v0 x* A! p打成芝麻粉,加适量白糖(建议:1杯芝麻粉+0.3杯白糖)和适量香油拌匀(1杯芝麻粉+2大勺麻油)即可。
) G+ c- n. H2 o8 P

; c8 V7 E% v7 G: K$ P# |


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5 Q/ L& z/ e3 U6 u2 A5 N) G8 o, e* [! v: g3 m' y4 n+ u: Z

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发表于 2015-12-11 22:28 | 显示全部楼层
不错,楼主好妈妈!
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