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教你做简单的豆沙馅红薯饼(图解)

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发表于 2009-5-17 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
向大家奉献一道甜点菜 最近红薯下来了 0.99/lb 真是便宜又营养 红薯是好东西哦 抗癌 养颜 通便 非常好的粗粮
8 b' Q5 K  ~' E0 |- M1 w6 b. ]下面介绍做法
4 X1 L, S, A+ ?# v& _* w7 s$ ]材料需要# U! n, L$ y4 p0 G" }& t* `# L/ [
水磨糯米粉(亚洲超市有卖), 红豆沙馅, 两只腰细点的红薯(比较好蒸熟),豆油9 G- q" f: p7 P6 q

% q# E( s7 r% ~0 x- Y5 q- a将红薯放在蒸锅里蒸熟后,去皮然后用筷子和成泥再放凉
+ D; a! K, J" g: j, a- M; R- z0 W7 c+ ~, `
加入糯米粉和红薯泥和均匀 直到成一个面团(图1)' ^( O3 r! Z  V2 L; _8 V% ~: d. X
4 N7 p% x. _7 A5 r
在菜板上放些油(以免沾) 捏一小团面团放在案板上压成圆片 放些红豆馅在中间 再折上边 压成圆型(图2)
; A$ j9 ~( s7 E, w
. M5 [# f( n4 p# n放入油锅 调制中档温度 炸至金棕色 就可以出锅了(图3)
. D7 m6 o% ^) o9 Y7 ^& ^% L
( @0 O# L# [( J! J香香甜甜 味道好级了(图4) 最好再用面巾纸或者吸油纸 把多余油份吸一下 这样就不会那么腻了# ~( T9 v- d5 M" L$ `, c+ N' E% R
               
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发表于 2009-5-17 16:27 | 显示全部楼层

looks good

worth a shot

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买卖物业,诚信,专业
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发表于 2009-5-17 23:02 | 显示全部楼层

真牛

呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
9 a8 |* n0 J! l6 b/ ^+ I唉,可惜,不是家庭主妇的命:(
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发表于 2009-5-18 06:49 | 显示全部楼层
有心人,好吃。我端走了。
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 楼主| 发表于 2009-5-18 12:44 | 显示全部楼层
呵呵,我喜欢饼,无论是红薯的,还是土豆的,可是要花时间慢慢弄才行,
9 P3 E) \) X) t唉,可惜,不是家庭主妇的命:(

  _! e" Y. T7 M9 s/ x其实只要有兴趣什么都不难 做菜是用心 大部分时候没什么技术含量 也不需要多少时间和功夫去弄 对我来说做菜的过程是种乐趣 我很享受它 并不是您说的一定要什么主妇命才可以
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发表于 2009-9-3 19:35 | 显示全部楼层
感谢。。拿走了
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