中级会员
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本帖最后由 cathy2013 于 2014-8-11 13:34 编辑 7 O& h+ l! \) q0 L+ L: P# E
; u; [7 Y! D- ~; W0 L( a
1、老母鸡一只，切成块；2、香菇先用冷水泡，水不要倒掉； i" _2 R! r+ k O
姜，可以切成片或者不用切；' M$ v+ {" k& Y0 X2 m- H
蒜，2枚；
7 K W3 J, c/ v3 ~0 [ 干红辣椒，1枚；
; l9 m! Z' D8 [" ?0 Y 葱一根打结；
2 H4 ]7 c, o8 W+ ] 北芪一小片；
3 s) a, N1 L, g K9 ? 红枣3、4枚。
0 w8 x$ n4 v9 A4 y+ Y! i做法： 热锅冷油，先将鸡肉下锅略为翻炒，直至变色，放入泡香菇的水、香菇、姜、蒜、 北芪、干红辣椒，大火煮开，倒入SLOW COOKER. 如果没有SLOW COOKER , 转小火。
5 L# f, J+ U1 q5 q- a" P4 l 大约炖3个小时，然后放入红枣、葱、盐，再炖一个小时。. z, M% y# o! z1 r) g
大功告成，可以吃了，如果在吃的时候放入一点点葱末和香菜末，OH, MY GOD...... |
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狗仔卡
发表于 2014-8-11 12:25
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